Фото — Комбинат питания «Верона».
Во всем мире печенье любят все и взрослые и дети. Его подают как по особым случаям, так и просто в качестве десерта к чаю. Кондитеры всех стран нередко стараются придумать свой фирменный вариант, который потом полюбят миллионы и будут активно использовать у себя на кухне. Существует множество рецептов разнообразного печенья, и имбирное, и кокосовое и даже карамельное.
Вот и комбинат питания «Верона» не устает радовать ребят Западного административного округа и проводить увлекательные мастер- классы. На этот раз мероприятие прошло в стенах детского сада № 806, где юных кулинаров научили готовить то самое карамельное печенье.
«Дорогие ребята, приветствуем Вас на нашем кулинарном мастер- классе!» Перед началом урока главный технолог комбината питания рассказала всем участникам о технике безопасности, после чего юным поварятам раздали поварскую форму, ингредиенты и необходимый инвентарь. «Друзья мы начинаем наш кулинарный урок! Итак, для нашего печенья нам понадобиться: Масло сливочное, сахарный песок, щепотка соли, куриное яйцо, мука, разрыхлитель и конечно же вареная сгущенка. Для начала нам предстоит растереть сливочное масло с солью и сахаром» Малыши к процессу подошли с большой ответственностью, шаг за шагом стремились к финальному этапу. И вот под руководством шеф повара принялись формировать шарики из теста размером с грецкий орех. После чего кругляши выложили на противень и отправили запекаться в пароконвектомат до готовности.
«Ребята! Пока мы ждем наше печенье, хочу Вам рассказать немного о истории его возникновения. Как говорят древние рукописи и старинные кулинарные книги, печенье пришло к нам практически вместе с хлебом, а это значит, что ему уже более десяти тысяч лет. Представляете? И это самое древнее кондитерское изделие! А знаете где впервые было приготовлено печенье? Никогда не угадаете! В Персии! Ведь кондитеры этой страны были известны своим мастерством далеко за ее пределами. Вот такая небольшая историческая справка о всеми любимом лакомстве»
Время в ожидании пролетело незаметно и аромат карамельного печенья наполнил весь класс! По доброй традиции комбинат питания подготовил для всех гостей чайный стол, за которым все гости и участники кулинарного мастер- класса продегустировали получившейся десерт и поделились друг с другом впечатлениями о пройдённом уроке.
«Чудесный мастер класс, нашим ребятам очень все понравилось, это видно по их лучезарным улыбкам! Спасибо!
Виктория Александровна. Воспитатель.
«Я как бабушка с таким умилением наблюдала за эти уроком, так здорово, когда проводят такие праздники для малышей, да да именно праздники! Очень здорово и познавательно!
Валентина Федоровна. Бабушка (Вера 6 группа)
